EXPERIENCIAS DE COMIDA PRIVADA
ESTACIONAL. LOCAL. ORGÁNICO.
Nuestros menús se crean a medida para su evento, sus preferencias y restricciones dietéticas y la estacionalidad. Nuestra comida es brillante, colorida y con un toque de vegetales, con opciones de carne, aves y pescado orgánicos disponibles. También nos complace atender solicitudes veganas, sin gluten y sin lácteos si esa es su preferencia, ¡así que háganoslo saber! vegano, la comida gf aún puede ser sabrosa y saciante, confía en nosotros :)
MENÚ DE MUESTRA DE INVIERNO
Cóctel Botánico
Hibisco | jengibre | menta verde | limón con nuestra Sal de Cóctel de Hierbas para Mezcal + Tequila
Para comenzar
Masa madre casera | Mantequilla compuesta floral
Rúcula | Caqui fuyu afeitado | Pecanas de pétalos de rosa Za'atar | Hinojo afeitado | Vinagreta de sidra de fuego
Principal
Stemple Creek Short Ribs estofadas al vino tinto | Front Porch Granjas Polenta | Menta, perejil, hojas de hinojo chimmichurri | Frico queso montasio
Postre
Cuajada de limón Meyer | Pan dulce de nuez | Crema batida de cardamomo
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